春だ〓天ぷらだ〓蕗のとうだ〓

春だ〓天ぷらだ〓蕗のとうだ〓 春一番の味はなんと言っても蕗のとうの天ぷらです。大根葉を粉末にしてお塩に混ぜた特製のお塩でいただきます。とっても美味しいです〓 他によもぎ、ナズナ、はこべ、うまずいか、山人参、などです。たらの芽、こしあぶらはその後のお楽しみ山菜の王者です〓今年は桜も山菜も早まりそうです。家族一同 お待ちしていま〜す。

まゆびな様土びな様

立春もはや過ぎて今日は3月3日のひな祭りです。飛騨地方はひと月遅れの4月3日になります。 お雛様はその日まで店内に飾ってあります。 素朴なお雛様と十割そばをぜひお楽しみください。 お待ちしています。