2014年1月2日木曜日

再びの雪

深山奥山だより 12月29日マイナス7度 再び雪になる。年末の忙しさに加えて、雪かきの仕事が更に増える。おせち料理も黒豆、結び昆布、おはんべ〓焼き豆腐の煮物、こんにゃく、たつくり、こも豆腐、わらび煮などほんこさま料理とほぼ変わらない。手間暇かけた伝統食は先人の知恵の集大成〓義母始め地域のおばあちゃん達に習ったおかげで一通りできるようにはなって感謝感謝〓味の良し悪しはともかくとして。

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