更に近ずく

深山奥山だより 11月5日0度 昨日更にそおっと近ずくと、身動きもしないでじーっとこちらを見ている。すきあらば逃げようとの緊張感が伝わってくる。少し目を離したすきに坂を駆け上って走り去った。

かもしかの子供に逢った。

深山奥山だより 11月4日マイナス2度 朝いつもの三谷でかもしかの子供に逢った。近くに住むおばさんが、よく見かけるのでハナチャンと名づけて呼んでいるという。ちょうど三年前にも大きなかもしかに出会った。どちらもカメラ目線でじっとして身動きしないけれどシャッターを切ったとたんに山の方へ走り去った。しばらくすると親が子を呼ぶのかピーピーと甲高い鳴き声がした。朝からワクワク感動のひととき〓

どぶろく特区

深山奥山だより 11月3日0度 今日も一日満員御礼〓不行き届きをお詫び申し上げます。荘川町がどぶろく特区になってから、いつでもどぶろくが手に入るようになった。各お店でも美味しいどぶろくが呑める〓荘川町牛丸地域の荘川高原カントリークラブゴルフ場上がり口に美郷館がある。その旅館のご主人が近くの施設で製造している。施設の周りには、ご主人自ら荘川桜の実生から育てた苗の若木を植えている。もみじも植えてあり、今紅葉真っ盛り〓どぶろくの味も紅葉して更に美味しい〓

紅葉連休は超満員

深山奥山だより 11月2日3度 今年の紅葉は遅くまで綺麗だ。この三連休は一番の見頃になるため大混雑のようだ。式部の庵でも一時間待ちの超満員。ご迷惑をおかけして申し訳ありません〓荘川町では2日.3日の両日文化展を開催。今年で三年目出展となる写真のタペストリー〓昨夜疲れた体にムチ打って、高山市内までデジカメの現像に走る。帰宅後着物地反物に写真を五枚貼り付けて完成〓朝一に展示してギリギリ間に合う。後は山野草天ぷらの材料調達にひとっ走り〓一日駆けずり回る。元気が取り柄の式部の庵〓

寺河戸の御番所橋

深山奥山だより 11月1日1度霜月 十一月は漬け物の季節で、長い冬籠もりにそなえて、どの家でも漬け物に忙しい。漬け物にする蕪、大根などを、谷川や用水で洗うのは女性達の仕事で菜洗いといい、水際に設けた洗い場に座って大量の菜を洗う。洗った蕪は葉のついたまま、家族の多少により数本の桶に漬け込まれた。今は少子化、核家族、減塩など漬け物も様変わりした。気軽な一夜漬けにしたり、漬けない家庭も増えた。式部の庵では、義母が、大根、赤蕪、野沢菜の長漬けや白菜、キャベツ、人参等の切り漬けを漬けてくださるので有り難い。荘川には三カ所の御番所橋がある。その一つが寺河戸の橋で、現在の郡上市明宝へと続く昔の大切な要衝の道。この谷川でも菜洗いがされたのだろうか〓

テレビの宣伝効果は大きい

深山奥山だより 10月31日1度 先日突然にCBCテレビの取材を受けた。荘川町にある魚帰りの滝の後、式部の庵に撮影隊が〓 お蕎麦のお客様もびっくり。楽しく取材を受けた。カントリーな蕎麦や〓恥ずかしいやら有り難いやら。さっそくお客様が訪ねてくださった。テレビの宣伝効果はいつでも大きい〓感謝感謝。

霜に打たれたイタドリと緑のよもぎ

深山奥山だより 10月30日1度 前日霜に打たれたイタドリが今朝は茶色く萎れている。三つ葉やよもぎ、おおはり草は凍みても又元通りに元気になる。そういえば山野草天ぷらを揚げると、イタドリ、スイバなどの酸味のある葉っぱは茶色くなる。同じ酸でもシュウ酸の多いと言われる、おおはり草は緑のままなので、食べて酸っぱい葉は変色するようだ。イタドリは、酸味を抜いて漬け物にするととても歯ごたえがあって美味しい〓