ねこやなぎが出たよ〓

今年の冬は暖冬のようです。 あったかーい陽気に誘われて ねこやなぎが〓 もう、顔をのぞかせました。 後少しで蕗のとうも出てきます。 香り高い山野草の天ぷらの一番のりです〓 とっても楽しみにしています。 是非一番のりの春を味わってくださーい。

新メニューわんとろセット〓

新メニュー わんとろセット〓 2000円 お椀左手(とろろ五穀ごはん) お椀真ん中(とろろ蕎麦) お椀右手(どぶ汁) とっても〓 ヘルシーで体に優しくて 美味〓 ぜひ一度お召し上がりください。 お待ちしていま〜す

本年もよろしくお願いいたします

新年あけましておめでとうございます。 飛騨の花もちとさるぼぼです。 冬は館内も含めて耐寒ツアーのようなおもむきです。四季のはっきりした飛騨の素晴らしさをぜひ味わってください。 お待ちしてま〜す。

さるぼぼのこと

雪に埋もれた荘川はひっそりしています。忘れた頃にお蕎麦のお客様もいらっしゃいます。 白い雪景色によく似合うものの一つに さるぼぼ があります。 「さるぼぼを作るにあたって…神出加代子 」 抜粋 農家の主婦たちは雪が降り込むと、「地べたが見えんうちに」と手仕事に精を出した。何せ自給自足だったから、味噌づくりに始まり糸紬から機織り、それに一年間の仕事着などの衣類の準備や子どもたちのお手玉や手まり、さるぼぼなどの遊び道具、子布の美しい袋物などなど、冬期間につくられた多くの手仕事を残している。私たちは、その中の一つですっかり忘れられている愛玩用の「さるぼぼ」を試行錯誤しながら復元した。「さるぼぼ」とは、「さる」は猿のこと。「ぼぼ」とは飛騨の方言で赤ちゃんを指して「ぼぼさ」、出産祝いを「ぼぼ見」などと言う。したがって、「さるぼぼ」とは、猿の赤ちゃんを意味している。〜いつしか「良縁や子宝に恵まれるように」と大人たちが手作りし
て女児の愛玩具として与えるようになったのだろう。…物が乏しく医学が進歩していない頃に、母から子へと受け継がれていたお遊び用の胴長のさるぼぼを記憶をたどりながら復元した。 〜とあります。 窓辺に飾ってある胴長のさるぼぼ。その向こうはさらさらと降る雪。そして香り高い十割蕎麦のすする音。 冬ならではの風情です。ぜひ、いらしてください。お待ちいたしております。

式部の庵の蔵から出てきた展示

和漢名画苑の絵手本は式部の庵の蔵から出てきたもので初公開です。 先祖から大切に伝えられてきました。手のぬくもりと深い味わいが感じられます 貴重な古書を御覧ください。