寒ざらしそば〓

寒ざらしそばが仕上がりました。 6月１日から食べられます。 寒ざらしそばは凍る寸前の冷たい清流に浸すことによって旨味成分が増します。もっちりした食感が味わえます。ぜひ一度お召し上がりください。 合わせて館内… ギャラリー色部の庵 にて 6月１日〜30日まで(月曜定休日) 深谷 光 写真展 開催します。 あーとな寒ざらしそば ぜひお試しください〓