暖冬のお正月も過ぎて

深山奥山だより 1月９日−5度式部の庵定休日水曜日今年は暖冬のうちにお正月も過ぎて小正月を迎えようとしている。我が家では小正月の朝はあずき粥にしていただきます。あずきの効能はよく知られているように良質のたんぱく質、ビタミンＢ1Ｂ2、Ｂ6、鉄、食物繊維、さらにポリフェノールが豊富に含まれると言われる。美容とダイエットに不可欠のあずき料理を積極的に取り入れて、太りぎみのお正月を乗り越えていきたいと思います〓